Corral de la Morería (Más que un Restaurante), Premio METRÓPOLI 2017

Ayer se entregaron los XV premios Metrópoli “La mejor gastronomía de 2017” en un acto celebrado en el Palacete de los duques de Pastrana en Madrid.

El Corral de la Morería fue reconocido en la categoría “Más que un Restaurante”, Juan Manuel del Rey y David García fueron los encargados de recoger el premio.

El resto de premios estuvo encabezado por A’Barra, Restaurante del año. Medea y Santerra, Restaurante Revelación. La Buena Vida, Restaurante de Cocina Tradicional.

Aurelio Morales (Cebo), Alejandro Rodríguez (La Terraza del Casino) y Valerio Carrera (A’Barra) recibieron los galardones a título individual Cocinero en Progresión, Mejor Maître y Mejor Sumiller.

Tras Os Montes (Restaurante de Cocina Extranjera), La Taberna de Elia (Restaurante de Fuera de Madrid), Taberna Arima (Bar de Tapas o Enoteca), Gaytán (Mejor Decoración) y La Duquesita (Mejor Tienda).

La velada terminó con los galardones a toda una vida, Michel Bras (Le Suquet, Laguiole, Francia), Gonzalo Córdoba (Faro, Cádiz), Carmelo Pérez (Zalacain) que reconoció que se había emocionado más de lo previsto.

La gala estuvo patrocinada por Le Cordon Bleu Madrid, Denominación de Origen Valdepeñas y Alfa Romeo.

Samantha Vallejo-Nágera, presentadora de la gala, nos invito al acto final con el lema «A comer y a beber, que es lo que nos gusta” y así terminó la velada con una pequeña fiesta de degustación acargo de jamones Carrasco, eltenedor, Vilaplana Catering Madrid, Negrini, Los quesos de l’Amèlie, Roset, Go!Sushing y Rosalba Lantero.

Cañas, vinos, combinados, cortesía de Mahou, Aperol y Schweppes y vinos Denominación de Origen Valdepeñas.

Madrid, 13 de marzo 2018.

Fotografías © Paco Manzano

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Corral de la Morería

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Nagore Irazuegi de Arima

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Samantha Vallejo-Nágera, Valerio Carrera (A’Barra) entrego Inma Moreno, Denominación de Origen Valdepeñas

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Erwan Poudoulec, director técnico de Le Corden Bleu; Juan Antonio Median, chef de A’Barra; Jorge Dávila, jefe de sala; Samantha Vallejo-Nagera y Valerio Carrera, sumiller

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Los nietos de Gonzalo Córdoba (Faro, Cádiz)

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Carmelo Pérez (Zalacain)

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Blanca del Rey con sus hijos y David García

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David García y Juan Manuel del Rey

Quesos de l’Amèlie

Carmelo Pérez, David García

Denominación de Origen Valdepeñas

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