Ayer se entregaron los III Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid en un acto en la Real Casa de Correos presidido por el presidente de la Comunidad de Madrid, don Ángel Garrido.
El premio a la propuesta más innovadora fue para el Corral de la Morería. Blanca del Rey, directora artística del espacio, Juan Manuel y Armando del Rey y el chef David García, fueron los encargados de recoger el premio.
Los galardonados en esta tercera edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid han sido los siguientes:
- Premio a la Cocina-Restaurante: Restaurante Santceloni
- Premio Bares y Tragos: Diego Cabrera (Coctelería Salmón Gurú).
- Premio a la Sala: Mónica Fernández (99 Sushi Bar).
- Premio al Bar: Bar Nájera
- Premio al Producto de Madrid: Queso La Cabezuela
- Premio al Proyecto Innovador: Tablao Corral de la Morería
- Premio a Vinos y Licores: Vinos de Madrid
- Premio al Plato Más Castizo: los escabeches de los restaurantes Casa Pedro y Verdejo Taberna Artesana
- Premio a Toda una Vida: Clara María González de Amezúa (escuela de cocina Alambique) y Carmelo Pérez (restaurante Zalacaín)
- Menciones Especiales: Cristino Álvarez –cronista gastronómico conocido como ‘Caius Apicius’, fallecido recientemente- y Nicoletta Negrini –empresaria de alimentación italiana.
Madrid, 16 de octubre 2018
Fotografías © Paco Manzano
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Delegada de turismo, David García, familia del Rey, Luis Suárez de Lezo
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Delegada de turismo, David García, familia del Rey, Luis Suárez de Lezo
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Ángel Garrido con todos los premiados
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Parte del equipo del Corral de la Morería
© LiveMusicMadrid.com
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